Il coltello Kyriu modello Santoku con lama da 17 cm è un coltello adatto per svolgere tagli soprattutto per verdura, la forma della lama è adatta per tagliare e sminuzzare le verdure La martellatura conferisce al coltello una antiaderenza naturale grazie alla quale le fette non si attaccano al coltello
Coltello artigianale con lama in damasco 67 strati con manico ottagonale in legno rosewood ed ebano
