Il coltello Kyriu modello Nakiri con lama da 17,5 cm è un coltello adatto per svolgere molteplici tipi di tagli ma soprattutto per verdura, la forma della lama è adatta per usarla tipo paletta per raccogliere il cibo tritato e depositarlo in pentola La martellatura conferisce al coltello una antiaderenza naturale grazie alla quale le fette non si attaccano al coltello
Coltello artigianale con lama in damasco 67 strati con manico ottagonale in legno rosewood ed ebano
