Lama realizzata con acciaio giapponese dialta qualità, duro e resistente, che garantisce prestazioni di taglioimpeccabili.
La lama è bombata, questo lo rende un coltello universale, quindi utilizzabile per tutti i tagli (verdure, carne pesce).
Il manico è realizzato in materiale sintetico nero particolarmente robusto che lo rende facile da maneggiare e manovrare riducendo l'affaticamento della mano, consentendo un taglio preciso e confortevole.
