Il coltello della serie HH modello Nakiri è un coltello con manico in acero e collare in plastica, la lama lunga 17,5 cm è adatta a tagli soprattutto di verdura ma anche per carne e pesce. E' un coltello leggero e poco costoso, ideale per chi si approccia per la prima volta ai coltelli giapponesi.
